tamani酒製作

6/24至花蓮大庄學習製作MAI酒
用著相同的比例及作法製作耆老口中的tamain酒
只是或許是澱粉成份不一樣或者是白殼的比例不對
發酵的結果不如預期
喝起來的口感帶點鹹味並沒有mai酒的甜味