部落食材-馬秀辛

今天邀請馬秀辛老師為vuvu們分享有關【認識環境】

老師在美園教保服務中心服務很多年,對於教學很重視在地文化如農作物等。目前正值採收紅藜季節,老師說今年收成了3包,去年的時候因為雨量多,整個紅藜田都沒辦法採收。老師說:他可以體會當農作物失敗時的心情,老師紅著眼的說著。今天我們才知道原來紅藜也有區分哦~老師說:紅色營養價值高,但vuvu們說黃色較黏較好吃。老師在教學上將剩下的莖變成現有的教材,由低到高排序就可以練習數字及低高順序。老師說:今年學生送給母親的禮物不是卡片也不是康乃馨,而是孩子們親手整理好的紅藜根,瞬間變成了清潔用品哦~
老師說:他們教保中心的教具都是自己動手做的。這樣就不會花到錢,也不會造成垃圾。教具怎樣不變成垃圾,怎樣不花錢,就要回到vuvu們身上,要帶孩子們一起作手囉~
老師說:上帝給的是最珍貴的,平和有平和的、美園有美園的,所以我們要善用在地資源。

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